DEPURADORAS DE BIVALVOS

La mayoría de los moluscos bivalvos (Almejas, Mejillones y Ostras) producidos en nuestro país, necesitan una depuración antes de su expedición / comercialización.

Por ello, surgió la necesidad de desarrollar e implementar Unidades de Depuración a pequeña y media escala, que satisficieran las exigencias de la Industria.
En este sentido desarrollamos, en colaboración con IPIMAR (Instituto Portugués de Investigación de la Pesca y del Mar) un prototipo de una cetárea de depuración de bivalvos.

Así, los productores o comerciantes de moluscos bivalves son obligados a cumplir con las normas estipuladas por la Comunidad Europea y ya han sido trasladadas e implantadas en el Derecho Portugués.

El éxito de los resultados obtenidos permitieron la fabricación y comercialización de las cetáreas DEPURMAR®

Características Técnicas:
Capacidad 
      • 1000 ostras.
      • 180 Kg. almejas.
      • 120 kg. mejillones.

Tiempo medio de depuración: 48h

Características:
      • Construcción en fibra con doble aislamiento
      • Circuito de Recirculación
      • Sistema de Refrigeración (evaporador en titanio)
      • Sistema de Filtro
      • Esterilización por UV
      • Sonda de Temperatura
      • Sonda  de Oxígeno Disuelto

Dimensiones
      • Largo: 210 cm
      • Ancho:110 cm
      • Altura:110 cm

Consumo - 500 watts - 220V / 50Hz